快手素菜烧茼蒿的做法

2019年05月15日 来源:

烧茼蒿的材料茼蒿相克食品700g油适当盐适当鸡精适当蒜米2粒姜相克食品1小块干红椒适当大料4个 烧茼蒿的做法图片步骤,怎样做烧茼蒿好吃?

蒜、姜切丝,干红椒、大料备用

茎、叶分开

茼蒿洗净沥水备用

炒锅烧热倒入适当的油

大料、干红椒、姜、蒜顺次放入爆香

放入茎翻炒1分钟

加入菜叶快速翻炒

加入盐

加入鸡精

装盘

美食天下菜谱大全温馨提示:

茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,鲜香嫩脆的赞誉。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动,增进排便,到达通腑利肠的目的。茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,并且气味芳香,可以养心安神、稳定情绪,降压补脑,避免记忆力消弱。

炒时要快速以避免营养成分流失,茎叶分开加工,免得叶子炒得过分熟。

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